一級建築士事務所として始まった私たちのアトリエが、建築だけでなくインテリアや家具、食器、
さらにはお皿の上の食べ物までもデザインしたいという思いから
ワッフルケーキ専門店を誕生させたのが1991年12月1日。
元々はヨーロッパのものであるワッフルを日本人の感性を持って発展させてきたエール・エル。
世界中から高い評価を受ける日本文化のようにエール・エルのワッフルもまた世界中のみなさまに親しまれる
「日本のワッフル」でありたいと考えています。
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